山哥来了：豆豉火焙鱼
山哥来了：豆豉火焙鱼是山哥来了分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“山哥来了：豆豉火焙鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山哥来了：豆豉火焙鱼。
菜式简介
这是湖南农家炒火焙鱼非常常用的简便做法，豆豉和腊鱼、火焙鱼都是绝配，能很好地渗入其中。另外，火焙鱼一般都比较硬，需要提前泡软，再炒香，再焖入味，这样的做法，能够让火焙鱼酥脆有味，嚼起来不至于费力。更多美食请微信关注：山哥来了
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 火焙鱼300克
- 辣椒粉5克
- 葱2根
- 油适量
- 辅助料
- 浏阳豆豉10克
- 姜3克
- 盐1茶匙