豆豉鲫鱼
豆豉鲫鱼是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆豉鲫鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉鲫鱼。
菜式简介
鱼是人们熟悉的一种鱼，分布广泛，是我国重要食用鱼类之一。鲫鱼肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼的做法也多样，煎、煲、蒸都适合，这次做的时候加了豆豉，咸鲜入味，是一道开胃下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼2条
- 辅助料
- 豆豉适量
- 生抽1勺
- 料酒适量
- 糖适量
- 葱适量
- 油适量
- 青椒1个
- 淀粉少许
- 姜适量
- 蒜适量
- 红椒1个