豆豉秋葵炒皮蛋
豆豉秋葵炒皮蛋是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉秋葵炒皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超迷人的滑润口感秋葵，配上最爱的两位黑黑(豆豉+皮蛋)，重口味下饭下酒菜。开动！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄秋葵：150克 | 绞肉：80克 |
| 皮蛋：2粒 | 大蒜：5粒 |
| 姜：3片 | 辣椒：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1大匙 | 料酒：1大匙 |
| 豆豉：2大匙 | 糖：1小匙 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
豆豉秋葵炒皮蛋的做法步骤
豆豉秋葵炒皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
★大自然的秋葵勾芡技很神奇，不用担心菜冷却后会返水。
★不介意皮蛋黄染黑整道菜，省略煮皮蛋。
答配菜谱：秋葵与豆豉的做法