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子姜焖鸭:开胃下饭的时令家常菜

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子姜焖鸭:开胃下饭的时令家常菜是小五的吃喝玩乐分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“子姜焖鸭:开胃下饭的时令家常菜”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的子姜焖鸭:开胃下饭的时令家常菜。
子姜焖鸭:开胃下饭的时令家常菜

菜式简介
  一年四季均可以吃到的姜,唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜,水分充足,肉质脆嫩,较为清口。切成姜丝,与鸭肉同煮,鸭肉香嫩可口,姜丝稚嫩不辣,用来下饭好吃又开胃。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
子姜150克
老姜3片
食用油1汤匙
适量
辅助料
鸭子1/4只
辣椒2个
高汤1/2碗

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