经典粤菜——家常鼓油鸡
经典粤菜——家常鼓油鸡是朵云3602分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“经典粤菜——家常鼓油鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典粤菜——家常鼓油鸡。
菜式简介
豉油鸡是一道比较经典的粤菜，用料和做法都是相当简单，但是味道却咸鲜可口，非常的美味，煮出的成品色泽明亮，肉质很嫩滑，制作过程中没有放油和盐，非常的健康。一般煮好鸡后都会有剩余的酱油，这酱油可以冰冻在冰箱，下次做的时候再使用，配合上这煮过的酱油味道更香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 清远鸡半只
- 辅助料
- 生抽400ML
- 冰糖适量
- 八角适量
经典粤菜——家常鼓油鸡的做法步骤
经典粤菜——家常鼓油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鸡的时间要根据鸡的大小来决定，也可以整只鸡做。
2·青菜可随意搭配。
3·生抽已经足够咸了，不需要再加盐。