香露葱油鸡
香露葱油鸡是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香露葱油鸡”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香露葱油鸡。
菜式简介
过年怎么可以没有鸡?香露葱油鸡就是一道非常美味的鸡。其做法简单,用料简单,一般初学者都可以操作。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鸡半只
- 辅助料
- 味精适量
- 芝麻油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 先抽酱油适量
- 生姜适量
香露葱油鸡的做法步骤
香露葱油鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡肉反复用冷水冲凉可以使得鸡皮通过热胀冷缩过程后更加紧致脆嫩爽滑。
2·鸡腿是鸡中最厚的部位,煮的时间要根据鸡的大小而定,可以用筷子插入最厚的部位,汁水出来没有血水说明熟了、
3,调味酱油可以根据自己喜欢的口味调换·