经典比利时华夫饼
经典比利时华夫饼是芹意分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“经典比利时华夫饼”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典比利时华夫饼。
菜式简介
华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼,源于比利时的根特(Ghent)。
1839年,也就是中国人第一次“禁毒”销烟的同一时期,一个名叫Max Conseal的人发明了华夫饼配方;
其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱,并历经数代流传至今。
正宗与否,且不追究,试做的结果,四个字——
“名不虚传”!
华夫饼可以用作早餐,水果、蔬菜、肉类尽可搭配,配上一杯牛奶,营养全面丰富;华夫饼也可用作甜点和下午茶点,搭配茶类、咖啡,美味、香甜、浪漫。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶200ML
- 温水50ML
- 面粉150克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 香草豆荚半根
- 酵母粉3克
- 调味料
- 细砂糖1/2大勺 1大勺
- 盐1/2小勺
- 黄油50ML