东北乱炖

做菜达人@享受生活的糖豆

东北乱炖是享受生活的糖豆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“东北乱炖”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北乱炖。

菜式简介
　　东北乱炖这道菜得益于在内蒙古工作、生活的二个月，食堂几乎每天都有这道菜，吃得我看到土豆、豆角就反胃。回家后却常常想起呼伦贝尔的蓝天、白云和东北乱炖，虽然不知道乱炖的做法，难不倒自认在做菜上有天赋的我。我想“乱炖”关键就在一个“乱”字上，不按套路没有章法，有什么菜就放什么菜，随心所欲。今天就来一道自创的乱炖。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烧; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 五花肉1块; 茄子1个; 豆角1把; 蕃茄1个; 土豆2个; 洋葱1个; 青椒1个

辅助料: 葱适量; 姜适量; 八角适量

调味料: 料酒适量; 黄豆抽适量; 盐适量; 鸡精适量

东北乱炖的做法步骤

菜谱标签：热菜东北菜

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