［东北］香酥发面糖饼

第十一步：将饼胚用擀面杖再擀薄一點，平底锅烧热加入植物油，放入小饼烙制。

第九步：像包包子一样包好，捏紧收口。

第七步：取其中一个剂子把两头捏紧，然后擀成小圆饼。

第三步：面粉加入酵母温水和成柔软的面团发酵至两倍大，然后再次揉光滑后静止几分钟。

第八步：放入1勺白糖。

第十步：全部包好的小饼用手稍微按压一下，盖保鲜膜静止10分钟。

第一步：先来制作油酥，小碗中加入面粉，炒锅烧热加入植物油烧热后到在面粉中，搅拌均匀成油酥待用。

第五步：然后从一头卷起。

第二步：以3勺白糖、2勺面粉的比例，将白糖和面粉放入小碗中搅拌均匀待用。

第十三步：成品图

第十四步：成品图

第四步：将面团用擀面杖擀成大的薄片，上面均匀涂抹油酥。

第十二步：全程保持中小火，烙至表面金黄熟透出锅。

第六步：分成6个小剂子。