【东北】香酥发面糖饼
【东北】香酥发面糖饼是眉儿美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【东北】香酥发面糖饼”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】香酥发面糖饼。
菜式简介
家乡的主食中除了米饭,经常吃的还有各种面食,各种包子、馒头、饼·····光是饼也种类繁多,什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等,比如这款香酥发面糖饼,就是我家经常吃的,由于用的发面又包了油酥,成品既柔软又香酥,咬一口还甜滋滋的,趁热吃好吃极了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉适量
- 酵母适量
- 植物油适量
- 温水适量
- 辅助料
- 白糖适量
【东北】香酥发面糖饼的做法步骤
【东北】香酥发面糖饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、烙饼的面要比包饺子和面条的面软一些。
2、白糖如果直接包入糖饼烙熟后,吃的时候白糖会融化流出烫嘴,加入面粉会更好一些。如果喜欢红糖用红糖也一样。
3、烙饼过程保持中小火,不要大火烙焦。