东北农家菜茄子炖土豆
东北农家菜茄子炖土豆是大海微澜分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“东北农家菜茄子炖土豆”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北农家菜茄子炖土豆。
菜式简介
如果你来东北旅游，去那些比如雪乡雪村之类的景点，一定能吃到这道非常有东北特色的土豆炖茄子，这道农村家常炖菜的特点是用自家酿制的黄豆酱炖制而成，不管老抽或者生抽还是其他什么有特色的酱油都比不上这黄豆酱炖出来的菜菜有味道，比肉还香，而且吃了不长肉。当真下饭，一碗饭根本不够吃，最后连汤汁都不剩，汤汁泡饭太好吃啦！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子4个
- 土豆2个
- 辅助料
- 植物油适量
- 猪油适量
- 葱1根
- 蒜4瓣
- 五香粉适量
- 黄豆酱1汤匙
东北农家菜茄子炖土豆的做法步骤
答配菜谱：土豆与茄子的做法