香辣豆腐

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香辣豆腐是乐悠厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香辣豆腐”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣豆腐。

菜式简介
　　香辣豆腐是一道快手菜，特别适合辛苦一天的上班族来做，它简单的几分钟就可以上桌开动。本菜豆腐鲜嫩、汤汁红亮再配上翠绿的青蒜苗，无论是拌米饭还是拌面条都是非常好的选择。
　　豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烧; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 豆腐一块; 青蒜苗一把

辅助料: 干辣椒几个; 蒜适量

调味料: 豆瓣酱适量

香辣豆腐的做法步骤

香辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆瓣酱中含盐量比较高，所以不用再加盐。
2、豆腐下锅后，为保证豆腐的形状完整，切勿用铲大力的翻动。

菜谱标签：热菜老人家常菜素菜晚餐春季食谱常见菜式

相关食材：豆腐

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