【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴
【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴是依然美食分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴。
菜式简介
冬天时补充营养的好季节，冬天人体不易出汗，补充的营养大部分被人体吸收，尤其是女性朋友都是手脚冰冷。在这个时候多吃一些补血补气的，有益身体。以前我特别怕冷，后来对食物的“基本”了解一些。到冬天都多食用，现在好多了。动物的肝脏不仅可以补血它的维生素A的含量远远超过奶 蛋 肉鱼等食品。可以保护眼睛，维持正常的视力。防止眼睛干涩 疲劳。还能维持健康的肤色，经常食用动物的肝脏还能补充维生素B。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭肝650克
- 辅助料
- 大蒜1瓣
- 生姜1小块
- 八角2个
- 朝天椒180克
- 调味料
- 调和油1汤勺
- 焙煎芝麻沙拉汁1汤勺
- 料酒1汤勺
- 盐适量
- 鸡精适量
【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴的做法步骤
【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
*焯水的时候鸭肝不要太熟了，后面还要炒。
*鸭肝不要切太小快，太小快了在经过炒一下会比较老口感就没有那么好了。、
*在炒制的时候一定要旺火哦，翻炒时间不要太长哦。
*起锅以后尽快食用，炒制的鸭肝容易变色。
*不喜欢吃辣椒的亲可以少放，鸭肝放点辣椒别有风味。