【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕
【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕是kiss战女分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕。
菜式简介
红枣富含蛋白质，脂肪，有机酸，维生素，钙，铁等丰富的营养成份，经常吃点大枣能提高人体免疫力，养气补血，安神健脾性。用红枣做个有营养又好吃的海绵蛋糕，切成小块儿打点奶油简单装饰一下，用来待客还不错吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 红枣泥85克
- 玉米油30毫升
- 低粉120克
- 盐2克
- 鸡蛋4个
- 红糖90克
- 朗姆酒3至4滴
- 辅助料
- 淡奶油100克
- 砂糖10克
【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕的做法步骤
【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、要做好全蛋海绵蛋糕首先拌粉一定要把蛋液打发到位，蛋液稳定能承受住重量才不至于消泡。
2、面粉可以分次筛入蛋浆内，每次薄薄筛一层。除了最后一次要彻底拌匀外，其余的不要使劲拌，只要拌到看不到干粉即可，但最后一次一定要翻匀。