韭菜炒血块
韭菜炒血块是天山可可分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“韭菜炒血块”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒血块。
菜式简介
血块是老公爱吃的，他常说，每周至少吃一次血块，这样可以清理肺部，可以排毒。所以我每次就去很远的超市买纯正的猪血，因为现在好多血块都是人造的，味道口感都不好，还有就是好多用羊血和牛血做的，味道没有猪血好吃，老公不喜欢吃那些。韭菜炒血块也是中和了老公的口味，加了辣皮子和胡椒粉做调味品，味道更好。这些食材都是他爱吃的，也是我家的家常菜。
猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。 猪血的营养价值猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜适量
- 血块适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣皮子适量
- 味级鲜适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量