韭菜烀饼

第十二步：锅盖内壁的雾气逐渐散去，可以闻到阵阵香味了，烀饼就熟了。

第六步：倒入炒好的鸡蛋碎，再调入少许香油。

第十一步：盖上锅盖，开中小火，闷6分钟左右。

第三步：鸡蛋炒散，用铲子切碎易于入味。

第九步：锅体热后，关火。倒入玉米面，用小勺子整理压平。

第五步：韭菜馅中磕入一个鸡蛋，加少许盐调味。（生鸡蛋可促使馅料成型）

第一步：玉米面中加入清水，和到湿润状态。

第二步：用手攥可以成团，一压就散开。然后放一边醒一会儿。

第十步：再倒入馅料，铺平。

第八步：平底不粘锅预热，倒入少许油，厨房纸巾擦匀。

第七步：搅拌均匀。

第四步：韭菜控干水份后，切沫。