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韭菜烧鸭血

菜谱编号：504-656

韭菜烧鸭血是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烧鸭血”。

第六步：调入少许鸡精调味即可。

第一步：鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。

第三步：加入适量热水，盐煮三分钟。

第八步：成品图。

第二步：热锅冷油，下姜丝煸香，下入焯好的鸭血翻炒均匀。

第五步：放入韭菜翻炒至熟（韭菜切小段忘拍了）。

第四步：煮至汤汁快收干时，调入适量胡椒粉。

第七步：成品图。

韭菜烧鸭血做法技巧/窍门/补充说明：

鸭血切小块加盐焯水去腥！
调入适量胡椒粉鸭血味道更佳！

相关食材：血鸭血韭菜

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