补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹
补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹是寻找无双分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹。
菜式简介
胡萝卜能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜鸡肝100克
- 胡萝卜半个
- 细面条50克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 麻油适量
补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法步骤
补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹做法技巧/窍门/补充说明：
1，不一定是鸡肝，其他干净健康的动物肝脏都可以代替。
2，用刀背敲，不是用刀口切哦，刀背敲出来的肝泥细腻，而且筋膜自然分离，非常好取出来。筋膜在里面影响口感，也有腥气。
3，面条要揉碎，这样宝宝吃的时候不容易卡在喉咙里，直接就可以当汤那样喝，也好消化。
4，不勾芡也可以。勾芡后更浓稠，不会汤水食材分离，口感更好些。
5，补血不是一时两时的事情，要长期坚持。
6，肝泥不能直接倒在锅中，会粘在一起，要一点点的下锅直到全散开。
7，不要询问有没有腥气，非常鲜香，一点腥气也没有哦。
答配菜谱：胡萝卜与血的做法