家常菜菜谱-P104
油泼面疙瘩[图解]
油泼面疙瘩,有点酸、有点辣还有肉的焦香,榨菜的脆爽。一个人吃饭时我经常来这么一大碗,连汤也没..
粉蒸排骨[图解]
这道妈妈拿手菜——粉蒸排骨,采用传统工艺制作,花椒、八角、桂皮,与江米同炒,经研磨制成米粉。..
凉拌莲藕[图解]
夏季清热解暑一定要多吃莲藕,莲藕具有健脾益气、养心安神、补血生肌的功效,是夏季良好的消暑清热..
洋葱香煎鸡蛋[图解]
洋葱熟后带天然的甜味,配上鸡蛋一起煎,不用下繁多的调味料,就已经非常好吃..
脆炸牛奶[图解]
其两天看到“脆炸牛奶”的方子,一直想试试,于是就试验起来,除了方子里的量,再加入些奶酪。不做..
糖醋小排[图解]
色泽红润,酸甜可口,做起来也不难,一碗万能糖醋汁搞定,端上春节的餐桌绝对是硬菜。万能糖醋汁记..
蒜蓉空心菜[图解]
雨后的空心菜,嫩嫩的,感觉很好,看到就忍不住想买。择择洗洗,大火爆炒一下,又快又省事儿,很美..
巧用平底锅做超简单美味蛋糕卷:年轮蛋糕卷[图解]
玩烘焙已经有好几年了,多数时间都乐此不疲的享受在这Y的乐趣之中,尤其是刚刚学烘焙那会,恨不得..
香辣虾仁[图解]
今天这道香辣虾仁改变了虾仁清淡口味的做法,搭配了郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜等调料,用了重口味..
自制面皮[图解]
凉皮在山西这边叫面皮,我家孩子非常爱吃。自制的面皮口感劲道爽滑,虽然过程比较麻烦,但是干净卫..
鸡蛋火腿三明治[图解]
这是一款名副其实的懒人餐。呵呵,话说,这三明治还是“时尚擂台赛”时做的,感觉片片不是很理想,..
腐竹炒辣椒[图解]
主食材腐竹适量、辣椒适量,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
冻豆腐红烧肉[图解]
秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为..
蚝油杏鲍菇[图解]
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽..
把鱼蒸出虾的味道[图解]
做饭其实没有一个固定的格式,总是要不断的尝试与创新,才会收获更多的美味。即便在这个过程中,不..
美味玉米排骨汤[图解]
主食材排骨适量、玉米两根、胡萝卜适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分15个..
橙香里脊[图解]
最近从朋友那儿借来一本《私人味觉》,一天在将下班时才有空翻看,结果书中情节太过细致,馋虫泛起..
素炒茄子[图解]
主食材紫皮茄子2根,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
五彩京酱肉丝[图解]
主食材猪里脊肉150克、大葱1根、豆腐皮1张、胡萝卜50克、莴苣50克、豆芽50克,制作难度..
红烧排骨[图解]
红烧排骨——色泽红亮,排骨酥烂,味道浓香。..
-葱油饼[图解]
还记得儿时在弄堂口,孩子们嬉戏玩耍时,闻到的那一股股葱油饼的飘香吗,我们8后的记忆里,仍旧保..
素菜荤吃的酱爆杏鲍菇[图解]
这道酱爆杏鲍菇是一道素材荤吃的下饭菜。以酱爆鸡丁的方法来烹制的。用杏鲍菇代替了鸡肉。使这道菜..
上海阳春面[图解]
阳春面是上海人传统的小吃早点,曾经有人用;闭目如见其形伸鼻犹闻其香回味似留腮边来形容一碗阳春..
凉拌海带丝[图解]
主食材海带丝80克、胡萝卜1段、香菜2棵,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分9..
快炒香辣虾仁[图解]
香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料,豆瓣辣酱、干辣椒,油、姜、胡椒粉为辅料的菜肴,是一道非常下饭..
香辣鸡米花[图解]
主食材鸡胸肉260克左右(1块),制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分8个制作步..
手抓葱油饼[图解]
今天为大家介绍一款葱油饼的做法,只要早作准备在时间紧迫的清晨,只需几分钟能够吃上好吃的手抓葱..
酱鸭腿[图解]
主食材鸭腿适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
葱油拌豆腐[图解]
很简单的家常小拌菜。也是佐酒的的好选择。..
石锅拌饭[图解]
去年搬家前,很喜欢去附近的一家朝鲜人开的韩国料理店吃石锅拌饭。之后搬家后离得太远,就没去过了..
