上海阳春面
上海阳春面是香儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“上海阳春面”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的上海阳春面。
菜式简介
阳春面是上海人传统的小吃早点,曾经有人用;闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面,可见是有多么的鲜美,由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面,面条筋道,汤汁鲜美无比,再加上那一抹绿色的葱香味,喜欢的就试试吧
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 清水70毫升
- 辅助料
- 盐2克
- 高汤1碗
- 鲜酱油1汤匙
- 小葱5克
上海阳春面的做法步骤
上海阳春面做法技巧/窍门/补充说明:
1·现在我家面条都是自家做的,现做现吃,可以用干面条
2·高汤是事先炖好的煮过汤,非常鲜美用鲜酱油调味更美味