【上海】吉祥圆子
【上海】吉祥圆子是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【上海】吉祥圆子”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】吉祥圆子。
菜式简介
马上就是鸡年了，年夜饭的饭桌上怎能少了和鸡相关的菜呢！
鸡和吉谐音，而这道菜外形圆润有团团圆圆的喻义！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉300克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 生粉一茶匙
- 胡椒粉半茶匙
- 盐三分之一茶匙
- 鸡粉三分之一茶匙
- 料酒两茶匙
- 食用油适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 白糖两茶匙
- 米醋一茶匙
- 熟白芝麻适量
【上海】吉祥圆子的做法步骤
【上海】吉祥圆子做法技巧/窍门/补充说明：
鸡脯肉比较柴所以调馅的时候一定不要省略放油这一步，也可以加入适量的猪肥膘！