猪蹄,前蹄一般叫“猪手”,后蹄叫“猪脚”,拟人的叫法。猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱..
客家咸鸡是一道传统的客家菜,深受大家的喜爱,鸡肉经盐腌制后,口感咸香鲜美。..
现在大家养生意识非常强,醋泡黑豆现在似乎也很盛行,所以我也跟着做了起来,做法也及其简单。醋泡..
湖北人对藕的感情估计是最深厚的,湖北的特色菜中,藕占了相当重要的席位,“莲藕筒骨汤”“粉蒸藕..
主食材豌豆粉60克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来..
爽滑弹的猪蹄冻,比单纯的皮冻又多了嚼劲,更是美容养颜的好东西。..
柠檬鸡爪、一道非常简单的下酒菜,酸酸的有点点辣,一口咬下去满嘴的柠檬香味,越啃越上瘾,大人孩..
土豆丝:清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型..
上海的小凉菜很多,并且精致。去饭店吃饭往往上很多小碟子的凉拌菜,其中我就很喜欢吃这个云丝。云..
炎热的夏天,凉拌的菜比较受欢迎,比如这款拍黄瓜,酸甜辣咸非常爽口。一边看电视,一边抱着这个碗..
其实这个菜,就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很..
口水鸡是一道凉菜,说起来就是川味的白斩鸡,鸡肉爽嫩,味道麻辣鲜香,素有“名驰巴蜀三千里,味压..
过年了,各种鱼啊肉啊肯定少不了,虽然好吃,但是吃多了就觉得肠胃不舒服了,所以一些素菜凉菜就要..
西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤..
根据小菇之前的采访和研究,我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同的差异。所以,仅供参考哈。之前和..
春天正是吃菠菜的好时候,开春时节一些农民把菠菜种子撒在麦子地里,这时候都开始长大拔秧了。农贸..
主食材鸡爪9只,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酸辣),共分11个制作步骤..
天热没食欲的时候,不防试一下这道开胃爽口凉拌菜。做法超简单,几分钟搞定喜欢的小伙伴赶紧学起来..
这款菜的特色是鸡肉细嫩,原料便宜,制作及其简单,实在是居家旅行之必备凉菜哦,不信你试试其实这..
主食材腐竹约50克、西芹3根、胡萝卜半根,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分9..
春季,没胃口吃饭,消化不好。没关系,吃酸甜爽口萝卜,开胃好吃,助消化,还能养胃。白萝卜对消化..
拍黄瓜,香辣爽口,开胃解腻,是夏天餐桌上必不可少的凉拌菜.....
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡..
春天到了,气温渐升,换上春衣来菜市场上转一圈,看到了可人的大黄土豆,买回几个做菜。今天就先来..
本地很多这种拉皮,最经典的就是“拉皮肉丝”,浓浓的孜然味,高中食堂里记忆最深的菜。不过我也多..
木耳被称为“素中之王”具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等功效,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增..
以碳水化合物为主的土豆是有益于人体健康的碱性食品。土豆不仅可以烹制汤、炒菜,还可以做土豆饭等..
蟹味菇,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有香在松茸、..
这样的菜菜做起来非常简单,就类似于凉拌鸡,但调味的使用却有一定的技巧,做中餐,其实很少给出具..
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