川菜菜谱-P97

6月8日,重庆,雨。昨晚开始的雨一直没有停。窗外夜色渐浓,远处半山的灯火星星点点。山城,如果..

南瓜是一种亦菜亦饭的营养食品豆豉也是很好的发酵食品排骨也是大家很喜欢的美味,用清蒸的烹饪方法..

主食材鸭血适量、酸菜适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..

想做回锅肉好久了,嘿嘿,我不爱吃肥肉,不过,回锅肉是个例外,特别下饭的一个菜菜。第一次做回锅..

主食材瘦肉适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(麻辣),共分17个制作步骤..

夏天消暑最喜欢吃冰西瓜了,吃下来的西瓜皮,也不妨做可以个菜。虽然我不能吃辣。可家人还是喜欢吃..

麻辣香锅,再也不用出去吃了,自己在家也能做出正宗口味的麻辣香锅,快来尝一尝吧。..
主食材猪小里脊肉300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分17个制作步骤..
踏板鱼又叫目鱼,龙利鱼,舌头鱼等,它肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。这道菜采用川菜做法,麻辣鲜..
主食材鸡爪1000克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分10个制作步骤..
主食材鸭子整只,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
八带鱼,又叫八爪鱼,软体动物,没有脊椎,喜欢潜入深海,常常被人们当做打捞的好帮手,八带鱼的神..
第一次尝试做,没想到小妹很爱吃..
前段时间听说了排骨的一种新做法,但没见过,更没尝过。只是自己按着吃过人描述的口味自己尝试制作..
主食材鳊鱼一条,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分8个制作步骤..
主食材鹅胸肉2块,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..
兔子肉全身是宝,营养价植高,易消化并有保健作用,含有丰富的族维生素复合物以及铁.磷.钾.钠等..
也不知道是不是鱼香味,反正味道还行就成..
主食材猪里脊肉400克、金针菇50克、黄豆芽50克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣..
主食材鸭胗320克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分16个制作步骤..
鱼是老公钓的,一条好大的鳊鱼,大约有两斤重,正常都是红烧,可是鱼太大了,老公不在家,只有我和..
主食材腊鱼适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分5个制作步骤..
主食材牛肉1块、酸菜1包,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分9个制作步骤..
口水鸡是一道凉菜,说起来就是川味的白斩鸡,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身素有“名驰巴蜀三千里..
不知从何时起,每次喝酒的桌面上总有那么一道凉拌小菜。或酸或辣或麻,配上冰爽啤酒总是超好。..
鱼香肉丝是川菜中的经典菜式,其实做好它并不难,更可以根据个人自己的口味添加别的配菜,变成真正..
主食材鸡翅适量、鸭胗适量、脆皮肠适量、排骨适量、虾适量,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(..
爸比对鸡肉的口感要求特别高,不过有好几次买的鸡,都不满意。他说我买的肯定是速成鸡,是那种笼养..
做菜的油烟,让人烦恼不堪。其实不用煎炒炸也能做出丰富健康的美食,那就是“蒸”。蒸菜从营养的角..
猪舌,肉质坚实,无骨,熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩,重庆人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香..