川菜菜谱-P57

蒜苗回锅肉做法简单,口味独特,肥瘦相间而肥不腻,很受欢迎。..

主食材牛里脊适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分9个制作步骤..

主食材牛蛙2个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分13个制作步骤..

鸡肉作为白肉的典型代表,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。可以为人体补充营养..

水煮巴沙鱼~油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩是其特色。加米饭了哦晚餐。..

寒冷的冬季,来一盘快手菜,而且是暖暖的羊肉,是不是让你顿时感觉温暖葱爆羊肉来了..

香辣嫩滑,一道营养美味的下饭菜..
这段日子有些小忙碌,做够了面食,今天一家人都吃米饭。肉菜就做了两个超级能下饭的。其中之一就是..
麻婆豆腐几乎是每家菜馆都会有的菜,但是感觉那么简单的菜,能炒好吃的却不多。在外面偶尔能吃到好..
川味拌猪腱,麻辣鲜香,开胃解馋,最适合夏天吃...
鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,是特色川菜之一。主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法..
“回锅肉”是四川的一道名菜。在四川,过去传统上制作的一些菜肴大多都不放很多的配料,比如,回锅..
泡椒牛肉是生活中最常见的一道家常菜滋味醇厚、酸辣过瘾、香软可口。最近天气都比较热不敢吃太多辣..
此种方法,除了排骨,还可以用来制作鸡翅、鸡腿,鸭腿,但煮的时间要根据食材而定,操作步骤不变。..
婆婆给的肥肠,也顺带洗好的,很谢谢婆婆..
二面黄豆腐红烧,是川渝常见的菜系,川渝人家几乎每户人家都会做。红烧豆腐系列,常见的就是麻婆豆..
主食材‘鸭腿3只,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(中辣),共分15个制作步骤..
东坡肉是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这..
今天做的辣子鸡丁,用鸡腿肉块和不是主料胜似主料的干辣椒结合,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣..
主食材急冻鱼柳一斤、大白菜一斤,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(超辣),共分12个制作步..
还是在饭店吃过一次,起初被名字所吸引跳水虾,好吸引的名字。上来之后,果然菜如其名,超级有诱惑..
主食材鸡适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(其他),共分8个制作步骤..
一位成都同事传授的麻婆豆腐做法,分享给大家..
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时..
辣椒炒子鸡最家常的做法,简单又有滋味。。。。。。。。。。..
主食材朝天椒适量,制作难度简单,耗时数天,菜式口味(酸辣),共分7个制作步骤..
鸡肉滋补效果好,对人体有很大的营养成分,加入干红辣椒煸炒过后降低鸡肉的腥味。美食美在有更多精..
四川农家宴席讲究“三蒸九扣”,其中有“粉蒸肉”“红烧肉”“蒸肘子”“烧酥肉”“烧白”“东坡肉..
主食材鸡胗800克、姜3克、蒜5克、彩椒200克、葱5克,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味..
蘸水面是陕西特有的地方小吃..