素菜菜谱-P61
麻婆豆腐
麻婆是川菜中的代表菜,主要原料是豆腐,材料有牛肉末或猪肉末,辣椒与花椒等。麻来自花椒,辣来自..
白灼生菜
“灼”是粤菜烹调的一种技法,以水或汤,将生的食物烫熟。“白灼生菜”的主要方法是:在滚水内加少..
大辣椒炒土豆片
主食材辣椒2个、土豆1个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
干烧卷心菜
主食材卷心菜半颗,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分6个制作步骤..
炒山药木耳
主食材山药200克、木耳10克、芹菜20克、胡萝卜10克、姜适量、植物油20ML、盐5克,制..
卤豆腐
因为卤水是越煮越有味的,老字号的店通常都是反复循环使用老卤水的,正所谓千年卤水万年醇香嘛,煮..
蛋烧香菇
美味素烧,非常好吃,常见的食材,好操作,家宴待客都可以拿得出手哦。同时鹌鹑蛋和香菇都是我们平..
孔雀开屏白萝卜
主食材白萝卜1个,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(原味),共分11个制作步骤..
茄味肉末蒸豆腐
夏天,天气热得让人没有胃口,今天做了一道蒸豆腐,加入番茄酱,酸酸甜甜的,又少油,特别开胃..
干煸豆角
主食材豆角适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(麻辣),共分8个制作步骤..
蚝油西兰花
蚝油食用指南冷热食用皆适宜蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可..
凉拌土豆丝
土豆是在平常不过的家常菜了,吃法也有很多种,凉拌,红烧,炸土豆条,夏天最爽口做好吃的还是凉拌..
杏鲍菇素炒尖椒木耳
主食材杏鲍菇2个、木耳适量、尖椒2个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制..
清炒胡萝卜丝
我一直觉得,青菜素菜就是要简简单单,不要太多的调料,最原本的味道才美味,才健康最适合儿童老年..
家常干煸豆王
我做的干煸豆王是一道深受家人喜爱的家常热门菜,其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。豆王因为地域的原因;..
清炒莲藕
主食材莲藕255克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分10个制作步骤..
鳊鱼开屏~一鱼两吃
美味啊喜欢吃鱼的朋友一定得学会,一般我做的菜特容易学的不过学会了不要忘记师傅啊..
酸溜溜的蒜沫拍黄瓜
天气热了,来点爽口小菜开开胃吧..
干锅豆豉花菜
其实做干锅豆豉花菜,放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥,外加五花肉确实忘了买了。呵呵..
咕噜茄汁豆腐
亨氏番茄酱出品于全球番茄种子专家,源自非转基因优质红熟番茄。不添加防腐剂、增稠剂、合成香精与..
醋溜土豆丝
主食材土豆适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分8个制作步骤..
凉拌金针菇
主食材火腿肠适量、青瓜适量、金针菇适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分10..
醋溜白菜
白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙..
青椒炒有机花菜
特简单特平民的一道菜。平时就非常钟爱不加任何荤菜的下饭菜,单纯的蔬菜稍微炒炒,然后加点水煮熟..
油淋茭白
茭白一直是儿子喜爱的蔬菜,当然我家最爱的还是用清蒸的方式,最近保持蔬菜的鲜嫩,再倒上酱料,最..
蒜泥茼蒿
主食材茼蒿适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分5个制作步骤..
剁椒炒土豆片
我炒这个菜的时候,老公很开心,他说他小时候都是吃炒土豆片的,很少炒土豆丝的。一碗面里,放上土..
简易版地三鲜
最喜欢吃地三鲜了,饭店做的都是炸的很香,但是家庭做菜炸不方便也慢,所有这款【简易版地三鲜】就..
火丁毛豆
火丁毛豆是一道杭帮菜风味的家常菜,其前身为火丁甜豆,由本人经过改良而成为火丁毛豆,这道菜的灵..
三彩菠菜
主食材菠菜350克、鸡蛋2个、粉丝50克、海米25克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(清..
