春天来了,万物复苏,吃时令美食——青团的时候也到了。青团是江南地区一带清明时节的传统小吃,用..
主食材糯米粉500克、木薯粉70克、白糖20克、艾草20克、开水适量、食用碱1小匙,制作难度..
主食材粘米粉50克、澄粉30克、粟粉20克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分..
炒螺丝是北京盛夏大排档的明星小酒小菜,我家一般不吃这类食物,每当看到大排档吃饭的人们,一手拿..
春雨过后,艾草冒出了新芽了。赶紧摘一把回来,今天终于做上了。食材:糯米粉4克,玉米淀粉3克,..
生活在城市里的朋友们在春天的时候可能买不到艾叶,其实我们可以用抹茶粉来代替艾叶汁来做青团,抹..
艾叶是常见的中药,具有溫经止血,散寒止痛的作用。常年可釆,春夏更佳。采一把鲜嫩的艾草变成美食..
今天在菜场买到了艾草,开始做艾草清明团子了习惯都是包了馅再蒸的,但我看到超市里都现做现卖的,..
“网红青团”什么味道,既不是传统口味的豆沙馅,也不是近年来备受欢迎的马兰头青团,而是蛋黄肉松..
自从知道了苦荞诸多有益于我们身体健康的功效后,苦荞面也就成了我家常备粗粮中的一员,我喜欢不时..
随着春天的到来,乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草(当地俗称“青”),没开花前嫩嫩的。清..
本来这是给老公做的下酒菜,菜买好刚到家,老公打电话说没赶得上下午5点钟的厂车,只有乘夜里1点..
清明节又要到了,那天和男友出去踏青采回一些艾草,于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。做了三..
清明节马上就到了,青团当然要做,炒一锅豆沙,揉一个面团,包一包蒸一蒸,享受它独有的清香和软甜..
主食材糯米粉150克、粘米粉50克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分14个制..
每年清明前后,乡下的田间、山野会长出野生的艾草,其色泽翠绿,清香扑鼻。妈妈总会摘下艾草的嫩叶..
主食材艾草150克、糯米粉150克、红豆沙100克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(甜香..
主食材糯米粉200克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(糟香),共分9个制作步骤..
青团留给我的美好记忆还得追溯到十年前的上海,那时我刚参加工作,对于不食人间烟火的我来说工作上..
清明前是食用螺蛳的最佳时令,此时螺肉肥美有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。过去..
主食材糯米粉400克、粘米粉200克、艾草适量、猪油适量,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味..
又到吃艾叶青团的季节,我总比美天的朋友慢半拍,但好在吃到啦..
原只菠萝海鲜焗饭,融合了东南亚风情及西班牙风味既综合体,海鲜吸收了菠萝既香味,酸酸甜甜的,口..
润物无声的细雨,引起一曲蛙鸣交响曲,春风拂面,混合了泥土青草的清新,不禁想试探一下春天的味道..
清明节,都想不起来到底有多少年没有在家过了;这个东西其实也不是说非要在清明节的那天吃。但是我..
青团好吃,但艾草不好买;其实不用艾草也能做而且用料简单,不但春天能吃到,而且一年四季不管啥时..
清明时节雨纷纷不妨在家做餐饭,米厨娘安利一款清明养生菜蛋卷番茄,不仅养生,主要还补血养颜呐。..
蕨菜是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。蕨菜..
榴莲青团可谓是青团届的新晋网红,味道独特香甜软糯的榴莲馅,加上弹的糯米,还增加了少许的艾草粉..
桂花豆沙芋泥馅的青团,蒸好后热气透一透就可以吃了,香甜软糯,不一样的口感。..
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