清明时令，别忘了尝春

菜式简介
　　润物无声的细雨，引起一曲蛙鸣交响曲，
　　春风拂面，混合了泥土青草的清新，
　　不禁想试探一下春天的味道。
　　这种味道自然无从寻迹，
　　但吃货们总有方法将其具象化。
　　江南有一种食物，叫做青团子。
　　江南人对春天吃的第一个青团子，叫做“尝春”，
　　顾名思义就是品尝春天的味道。
　　青团子也是又称清明团子，
　　只有在这个清明特定的日子里才会制作，
　　主打青绿色调，圆润光滑，
　　融入艾草之清涩，花生芝麻作馅
　　一口下去，软糯清新后香脆可口。
　　随时代的发展，这门手艺已成为小众人的事情，
　　这门特别的手艺不应该被时间的洪流冲淡。
　　这一次，再吃一口自己亲手做的春天。