说起这道“财鱼焖藕”,可是我们湖北道地的家乡菜,湖北境内湖泊众多,且大多莲藕成片、鱼虾丰富,..
主食材皮蛋适量、鳝鱼适量、内脂豆腐适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分5个..
我是在湖北荆州长大的,在我年幼时,只有在过年的时候才能吃到外婆做的各种卤菜,现在长期在深圳工..
那次去《徽珍源》吃饭,点了一款徽州小吃状元饼真好吃,一直在琢磨状元饼的制作方法,今天尝试一下..
说都煲汤,大家一致公认是广东人煲汤煲得最好,坨坨妈也很喜欢广式煲汤,品式多样,花样繁多,天上..
“糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜。口味咸辣、香气扑鼻,有“闻则臭、吃则香”之..
糍粑鱼是一道湖北特色菜,家家户户都会做,但做法又大同小异,做出来的味道也千差万别。家里人都喜..
蒸的鱼味道鲜美,肉质嫩滑,但往往会觉得不够入味,而且蒸的过程中会有汤汁给蒸出来,会带走鱼肉内..
主食材五花肉适量、鸡蛋适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
主食材鱼面适量、蒜苔适量、胡萝卜适量、青椒适量、黑木耳适量、鸡蛋适量,制作难度普通,耗时十分..
主食材面条适量、鸡蛋适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
糍粑鱼是我们湖北的特色菜,花椒的麻味和辣椒的辣味,巧妙结合,搭配鱼肉的韧劲鲜嫩,是极佳的下饭..
很怀念以前住在老房子的时光,每到傍晚时分,街坊邻居的灶台上飘出的藕香肉香,弥漫在长长的过道上..
马上就要过年了,又是一桌子大鱼大肉,想想心里就有负担。对于我这个体重超标的人来说素菜还是是最..
香酥刁子鱼是湖北一地道家常菜,选用野生刁子鱼,也称白鱼,以水生昆虫、枝角类小鱼、虾等为食,肉..
热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣..
上篇说过爸爸的下酒菜,紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。父母都是湖南人,所以老妈的下饭菜中最少..
到了夏天,南昌人的餐桌上必不可少的一样菜就是空心菜了。南昌最喜欢吃水空心菜,一般买个一斤或一..
武昌鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。清蒸武昌鱼,清香味美,肉质鲜嫩。以孔雀开屏为造..
喜欢蒸制菜菜,原汁原味,不油腻,营养不流失。好朋友送来了黑猪肉和糯米,哎呀人家是搭着送来滴,..
武昌鱼(),俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处..
肉糕好像是湖北的小吃。把一堆肉末蒸成一坨。又好像跟蒸丸子有些类似。手边有一块肉,好像是猪柳或..
菜式里的木瓜不是水果木瓜,而是集药用和食用为一体的云南特产酸木瓜,酸木瓜一般是青色的,放的时..
主食材热干面适量、黄豆芽适量、猪肉适量、鸡蛋适量、洋葱适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口..
秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含..
鱼糕是湖北人爱吃的一道地方特色菜肴,多是蒸食或是煮火锅。这个鱼糕在冰箱里存了有几个月了,赶紧..
清蒸鱼的汁最美味了,一定要选新鲜的活鱼…..
主食材猪肋排200克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分6个制作步骤..
武昌鱼因为毛老头的“才饮长江水,又食武昌鱼”而闻名天下,不过偶可是第一次吃武昌鱼,还真是好吃..
鱼丰富的营养不过多描述了,益智补脑让宝宝越吃越聪明,富含优质蛋白,富含,促进宝宝大脑和视力发..
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