名菜菜谱-P12
山东单饼[图解]
山东单饼,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的..
木须肉[图解]
鸡蛋瘦肉提供优质蛋白质,木耳清肺润燥,这个季节好极好了的一道菜,成本很低,口味儿很好,经典的..
清蒸鲈鱼[图解]
主食材鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(微辣),..
红烧排骨[图解]
主食材排骨适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分12个制作步骤..
红烧草鱼[图解]
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经..
苏州风味“樱桃肉方”[图解]
在中国广阔的土地上,生活着五十六个民族。由于各民族的习俗不同,因此,在各地域都有着自己的特殊..
宫保鸡丁[图解]
此菜为黔味传统名菜,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传,此菜创始人丁宝桢,贵州织金..
红烧带鱼[图解]
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。每过一段..
锅包肉[图解]
冬季养生吃猪肉,富含蛋白质和多钟矿物质,脂肪,有利于身体健康。在我们辽宁,无论是上饭店吃饭,..
麻辣豆腐[图解]
家常菜魅力关键在于入味鲜美,营养下饭。豆腐和肉末的搭配,营养丰富,味道鲜美。这道菜我把豆腐用..
腐乳肉[图解]
腐乳肉是一道常见的菜品,是经典的解馋的一道美食,主要食材是五花肉和豆腐乳,成品色泽红亮,肥而..
酱炒茄子[图解]
主食材茄子300克,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制作步骤..
京酱肉丝[图解]
首选声明,我的这道菜绝对不是正宗的京酱肉丝,因为里面少了很重要的食材京葱因为我家人都不怎么吃..
清蒸草鱼[图解]
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经..
椒油脆莴苣[图解]
喜欢自己做点小菜吃,特别是腌渍一些小咸菜之类的,清晨用来就着喝粥或者用来伴着喝点小酒,真真的..
简单三步成就中华名小吃——济南把子肉[图解]
把子肉,是中华名小吃之一,是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用..
上海熏鱼[图解]
熏鱼在上海人的年夜饭上是必不可少的,或许就是因为这个,老耿经常念叨,但我总因为要开油锅,而且..
菠萝肉段[图解]
又到了菠萝大量上市的季节,满街上的水果店里能见到大叔们奋力削着菠萝的身影。褪去青绿色的外衣,..
虾仁银鱼金瓜盅[图解]
每个当妈妈最开心的事莫过于自己做的饭菜孩子大口大口的吃,小孩子吃东西首先是被外观所吸引,其次..
香辣十足小炒肉皮[图解]
爆炒过的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起,加上红辣椒的热辣和肉皮柔软又不失咬劲的口感,让每一碗..
东坡肉[图解]
这款肥而不腻,入口即化的东坡肉是我家今年年夜饭第三道菜。在我的老家叫这种肉叫福肉,因为这肉块..
清蒸大闸蟹[图解]
主食材大闸蟹适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(原味),共分9个制作步骤..
清蒸鲳鱼[图解]
清蒸的最鲜美,原汁原味..
菠萝咕咾肉[图解]
色泽红润,酸酸甜甜,果香怡人..
粉蒸肉[图解]
在我们老家的乡下,粉蒸肉挺受欢迎的,逢年过节啥的肯定是宴客必备的菜之一不过我们湖北的扣肉都不..
咕咾豆腐[图解]
咕咾,粤菜的一种独特的烹调方法,将主料油炸,用番茄酱调出酸甜的口味,通常搭配水果菠萝,酱汁焦..
[粤菜]:南乳扣肉[图解]
肉烂香滑带有南乳香味...
排骨蒸芋头[图解]
不管是逢年过节,还是平常待客,湖北人家宴上都少不了道粉蒸菜。蒸菜做起来很简单,只需提前将原料..
糖醋排骨[图解]
我今天做的糖醋排骨是仿照四川的一种炸收的烹饪方法,非常好吃,很下饭哦。而且比较我以前直接用炸..
麻婆豆腐[图解]
作为一个山东人做川菜实在是外行,但是又喜欢吃只好自己摸索着做,时间久了老公说有那么点意思了..
