主食材莲子适量、糖适量、黄油适量、咸鸭蛋黄50个、中筋面粉200克、转化糖浆140克、花生油..
第一批月饼通过回油效果很好,证实了所用的月饼食材比例还是不错的,接下来可以用现有的面皮方子大..
莲蓉馅的芝麻酥,真是叫我自己都觉得惊喜的饼干,那个好吃呀,我真吃得自己都停不下口来,一个接一..
主食材低筋面粉120克、转化糖浆85克、色拉油30克、枧水2克,制作难度高级,耗时十分钟,菜..
截止昨天晚上今年中秋又做了2多个月饼,有苏式的、广式、冰皮的,做得最多的是苏式,哈哈,发现原..
我本身不太喜欢吃水果味的月饼,最爱吃的就是广式的蛋黄月饼还有苏式的月饼。中秋节到市场上一看,..
主食材广式月饼预拌粉260克、糖浆168克、蛋黄16个,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(..
朋友的妈妈开糕点店传授的方子..
一直想自己做这个蛋黄月饼试试,今天终于动手了。好吃也不腻..
上次参加了市图书馆的读者沙龙活动,大武汉杂志的主编张庆女士跟大家分享了旅游和美食的经验,说真..
又到一年中秋节,这段时间都在忙着做月饼,做完豆沙做莲蓉,做完莲蓉又做蛋黄的,换着花样做,都觉..
自己做的月饼,无任何添加剂,更加健康,送亲戚朋友那是一份充满爱意的手作,想做出漂亮好看的月饼..
月饼,在国人心中,占有不可磨灭的地位,圆圆的月饼,合家分吃,象征着团圆和睦。网上随便一搜,便..
中秋佳节临近,小蜜蜂身边已经满满是过节的气氛。中秋文化对我们国人影响之大并不亚于春节,它寓意..
今天这款月饼是果味莲蓉的,口感特别清晰细软。以前都是熬水果馅料,或者加冬瓜熬制,今年怎么也不..
主食材面粉3杯,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
主食材糯米适量、豆沙适量,制作难度高级,耗时一天,菜式口味(甜味),共分11个制作步骤..
成品通过模具定型,熟后半透明,甜糯可口。..
主食材花生油25克、易小焙月饼预拌粉100克、转化糖浆75克,制作难度普通,耗时数小时,菜式..
这个饼皮的方子来自于晴天,下厨房找来找去没找到,于是就开一篇新的吧。这个饼皮非常的好用不黏手..
主食材普通面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、酥油25克、枧水1克,制作难度普通,耗时数..
今天教大家这款月饼做法挺简单的,适合新手操作,强烈推荐一款“易小焙”的广式月饼预拌粉,有了它..
最近一直好忙碌,好忙碌,忙着做月饼,做了一波又一波……乐此不疲。..
中秋节做了好几个口味的月饼,今年俺家是水果月饼都是以莲蓉做基地,然后添加水果,虽然是我自己独..
中秋佳节将至,蛋黄莲蓉月饼成为走亲访友送礼佳品..
马上中秋节了,又到了做月饼的时候,每年到这个时候就忙的焦头烂额,家里人多。做个几十个根本不够..
自己做的莲蓉馅,莲子没有去莲心,为了降低糖的用量就加了少许的麦芽糖,如果给白砂糖可以在炒的过..
月饼中秋佳节的的应节食品。广式月饼皮薄松软、油光闪闪,色泽金黄、花纹清洗、图案精致。自制莲蓉..
又一年的中秋,超市里琳琅满目的月饼上架了,不过,换汤不换药,顶天的价格,卖得依然是包装。呵呵..
这款莲蓉包是用老面头(面肥)做的,算是原始做法吧。比起用酵母做的,它还能保存得更久一些。吃到..
做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。
©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM