第一次尝试着做莲蓉陷,过程那叫一个辛苦哇。真是不试不知道一试吓一跳。真正的一次磨练耐性的时间..
一年一度的中秋节又要来临了,为亲人烤一盘自已亲手做的月饼,礼轻情谊重今天灿烂做了莲蓉蛋黄月饼..
中秋节吃月饼,自己做的更有心意。..
主食材纯牛奶220克、糯米粉65克、粘米粉60克、澄粉20克、砂糖50克、色拉油20克,制作..
自制月饼怎能少了莲蓉蛋黄馅月饼,买的莲蓉馅价格高,馅太甜腻入口直刺激牙神经,对我这不喜欢吃太..
主食材冰皮预拌粉200克、莲蓉馅适量、开水50克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(甜味)..
连续作战。莲蓉蛋黄做完了,还剩了些莲蓉,于是继续做了个纯莲蓉的月饼。面皮的方子是君之的,这是..
一年一度的月饼季已拉开大幕,最近参加了新良烘焙大赛,有幸得到了新良面粉的试用今天用的就是易小..
主食材低筋面粉300克、转化糖浆200克、花生油90克、枧水6克,制作难度普通,耗时数小时,..
主食材中粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、花生油25克,制作难度简单,耗时数小..
继续准备馅料。还是用了君之的配方,不过糖的比例略有减少,因为莲子的用量增加了,糖和油都按原方..
主食材面粉250克、牛奶140克、酵母1.;5克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜..
它是民间传说中的仙饼,是借以寄托的思念之情,由于其形状似月亮所以被叫作月饼并一代一代地传了下..
月饼,最初起源于唐朝,据传唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而..
主食材黑米面约150克、面粉约300克、酵母4克、糖1小勺、清水适量,制作难度简单,耗时数小..
广式月饼算是月饼中的主流,受众非常广泛。不过,近年来市场上也出现了一些新式的月饼。台式月饼可..
主食材面粉415克、玉米淀粉35克、盐2克、白糖30克、水135克、玉米油135克,制作难度..
主食材面粉200克、莲蓉500克、枧水少许、蛋黄液:1个蛋黄加5克蛋清加水适量,制作难度高级..
一年一度的中秋月饼又开始Y了,从制作莲蓉馅到饼皮都是低糖低油的,自己制作月饼无论是送亲朋好友..
说起做月饼,除了五仁、豆沙,莲蓉也是必须的口味。莲蓉馅分红莲蓉和白莲蓉。我虽然是两种馅料都做..
主食材低粉200克、冰糖粉50克、泡打粉3克、黄油100克、全蛋液一只鸡蛋、牛奶100克,制..
主食材面粉200克、蛋黄8个、莲蓉8份,制作难度高级,耗时一小时,菜式口味(原味),共分19..
不知不觉又到了周末,虽然每天宅在家不少做菜,有时候也拿起我那傻瓜机,记录下每个精彩的瞬间,可..
这几天做月饼,蛋糕,忙得昏头昏脑的,今天终于把最后一批赶出来,等不及回油,l晚上就送了几个出..
自己家有烤箱就是方便想吃什么就做什么,想什么时候吃月饼都行哈哈朋友传神这馅好吃不得了,受不住..
咸蛋黄健脑益智,特别适合用脑的孩子们。这虽然是个季节美食,平时则可以转换一下方法,做成甜点给..
儿子最喜欢吃的馅就是莲蓉蛋黄,于是做了好多,我也很喜欢...
主食材莲子300克、低筋面粉200克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分20个..
上次做的是传统月饼,这次Y一下,把奶粉换成可可粉,也不错哦。..
最近好多朋友开始做月饼,家里有一袋十斤的月饼馅。今天做面包吃,尝试一下,结果出乎意料呀加入都..
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