前几天做月饼买的馅料还剩下一点,看了一下剩下的正好可以再做一次月饼,真是碰上十五贯了,上次做..
八月下旬的某一天,小朋友回家后,问:妈妈,你会做月饼吗豆妈回答道:不会。不过妈妈可学习。豆豆..
中秋节将至,这段时间总是在做月饼,但我个人又不太想吃高油高糖的食物,看到我的学厨长方形派盘,..
今天这款粽子是用自制莲蓉馅做的,营养味道都不错,请大家都来品尝哈..
马上要到中秋节了,看到好多网友都在做月饼了,我也尝试了一下今年第一次学做广式月饼,今天做了莲..
主食材莲子适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分6个制作步骤..
莲子性凉,特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的,用莲子做成类似凉糕一样的小点心,..
主食材低粉100克、转化糖浆75克、枧水2克、玉米油25克,制作难度高级,耗时数小时,菜式口..
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做莲蓉馅和做豆沙馅做法都是差不多的,都要事先用水泡发食材,然后再放入锅里煮熟。为了让馅料口感..
月饼已经做了几年,不说做的多好多好,但是总归是有了一些心得。而有的朋友,是从中秋季的月饼开始..
一年一度的中秋佳节即将来临,也许是物质层面丰富了,选择多了,对于传统月饼的喜爱已经不如以前,..
凤梨酥估计大家不陌生,经常吃,但是莲蓉酥却很少。凤梨很多地方没有,且受季节影响。想吃酥的朋友..
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“l”和我一起玩转厨房,乐享美食哦各种欢迎分享到朋友圈哈有什么..
主食材糯米粉500克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
这次做的月饼是莲蓉咸蛋黄馅月饼,材料可以做2个5克月饼,咸蛋黄放的是半个蛋黄,大概在7.5克..
多年未见的好闺蜜从泰国回来休假,点名要吃月饼,说每年中秋节在泰国就想念月饼,这次回来要吃个够..
蛋黄莲蓉—经典广式月饼,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲..
莲蓉蛋黄月饼真是太好吃了!特别是香甜的莲蓉馅配上微咸的蛋黄,不但颜色漂亮,营养丰富,更在味道..
主食材低筋面粉100克、转换糖浆75克、枧水2.;5克、花生油25克、莲蓉馅料600克、..
往年的中秋节家里总是堆了不少的月饼,可是能够让我们吃得过瘾的蛋黄月饼却总是少之又少。所以每年..
今年的月饼馅料都是自己亲手制作的。虽然制作的过程比较辛苦也很繁琐。但是吃起来确实非常的美味,..
昨晚做的莲蓉一口酥~..
枧水可按食用碱面:水13的比例自己调制。125克的饼模,皮馅比例约等于37,莲蓉是自制的,馅..
主食材莲子1000克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
主食材低粉250克、白莲蓉馅约1020克、转化糖浆175克、咸蛋黄12个,制作难度普通,耗时..
主食材中筋面粉200克、枧水4克、转化糖浆140克、芝麻油50克,制作难度普通,耗时廿分钟,..
中式传统的酥点,也是中式酥点中最突出的一个代表,是酥点中的经典之作,口感层层香酥、软糯适口、..
蛋黄酥是一种甜点,中式酥皮点心分大包酥和小包酥,大包酥类似做西式起酥点心,大油皮包入大油酥,..
年过三十,你是否发现身边很多朋友开始养生了不再晚睡,不再泡吧,周末节目从蹦极滑雪改成咖啡馆电..
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