蛋黄白莲蓉月饼
蛋黄白莲蓉月饼是【谷仔妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄白莲蓉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
往年的中秋节家里总是堆了不少的月饼，可是能够让我们吃得过瘾的蛋黄月饼却总是少之又少。所以每年的月饼我们总是吃不过瘾，因此在烤箱到家的第二天，我就开始搜索月饼材料，我今年要自己做蛋黄月饼，做多多的，而且要皮薄馅多，然后蛋黄都是一整个的，好让我的家人今年把蛋黄月饼一次吃个够呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：160克 | 咸蛋黄：15个 |
| 莲子：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 转化糖浆：110克 | 白沙糖：150克 |
| 花生油：100克，用于馅料 | -- |
| 调味料用量 | |
| 枧水：4克 | 鸡蛋：1个 |
| 花生油：1碗 | -- |
蛋黄白莲蓉月饼的做法步骤
答配菜谱：莲蓉与蛋黄的做法