橘味莲蓉月饼
橘味莲蓉月饼是万山红分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“橘味莲蓉月饼”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橘味莲蓉月饼。
菜式简介
今天这款月饼是果味莲蓉的，口感特别清晰细软。以前都是熬水果馅料，或者加冬瓜熬制，今年怎么也不像做那种月饼了，想改变一下怎么办哩，就想办法再做莲蓉馅时，用果汁来搅打莲蓉，这样炒出来是水果味的莲蓉馅。根据自己以往做月饼的经验，添加之后成品特别好吃，亲朋友好一致好评，都说比那种水果馅的要好吃的多，所以拿出来和大家分享，这款月饼值得试试，喜欢的亲们动手吧，包你好吃哦
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲子120克
- 白芸豆80克
- 橘子汁280克
- 糖渍橙皮30克
- 白糖80克
- 葡萄籽油50克
- 辅助料
- 面粉100克
- 转化糖浆75克
- 花生油25克
- 枧水1克
橘味莲蓉月饼的做法步骤
橘味莲蓉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖的量可以根据自己喜好适当增减。
2·烤箱温度根据自己烤箱的脾气适当调整。
3·我比较喜欢做月饼，自己也做了有好几年了，也发布过不少的不同配方的月饼帖子，喜欢的亲可以去我的美食天下的主页看看，专门有一个月饼的分类，几十种配方一定有你喜欢的那一款http://home·meishichina·com/space-272949-do-blog-classid-31942·html
相关食材：莲蓉