干锅菜花
干锅菜花是kiss战女分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅菜花。
菜式简介
菜花富含膳食纤维,维生素B,、B:、C,胡萝卜素及钙、铁、钾、铜、镁、锌、硒等矿物质,此外菜花还含有较多的抗氧化成分一类黄酮。这种物质能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝聚,可减少心脏病与中风的危险。菜花中的某种的物质可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等的发病率。
腊肉与菜花同炒,腊肉的重味吊出菜花清淡的口感,越是咀嚼越是食欲大振。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 散菜花200克
- 辅助料
- 腊肉50克
- 蒜3粒
- 红辣椒3个
- 调味料
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 白糖1/3勺