香辣豆腐片

做菜达人@君梦深蓝

香辣豆腐片是君梦深蓝分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣豆腐片”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣豆腐片。

菜式简介
　　豆腐营养价值高、价格便宜，所以豆腐是非常家常的一道食材，而且豆腐的融合性非常强，无论与何种食材搭配或用何种调料烹饪都非常入味道的。豆腐的做法很多种，这次选择豆腐做一道香辣豆腐片，可以说是辣味十足而且非常够味，吃起来爽翻天了，将豆腐切片小火煎香，最重要的料汁调好后，往煎好的豆腐片上一淋，豆腐片中的鲜椒和辣椒油的香辣味、蒜香还有鲜味，统统都融合在豆腐中，而且嚼起来嘴里充满着汁水，相当的痛快，相当的爽呀……

耗时/难易度: 口味超辣; 工艺调味; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 北豆腐500克

辅助料: 青椒适量; 大蒜适量; 香菜适量; 红椒适量

调味料: 辣椒油适量; 糖适量; 生抽适量; 盐适量; 香油适量; 鱼露适量

香辣豆腐片的做法步骤

香辣豆腐片做法技巧/窍门/补充说明：

1、副料及调料依据个人的口味随意填加，喜欢重口味的也以多加的；
2、汁淋在豆腐片上后，最好入置一会，这样可以更好的入味。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱家常菜冬季食谱朋友聚餐夏季食谱晚餐春季食谱农家菜

相关食材：豆腐

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