金针菇番茄豆腐汤
金针菇番茄豆腐汤是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“金针菇番茄豆腐汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针菇番茄豆腐汤。
菜式简介
家常菜讲究的就是快速、营养、好吃。今天的这锅金针菇番茄豆腐汤就做到了。用时短，味道鲜，有营养，价实惠，真真儿的正经过日子的家常必备菜。几个西红柿、一把金针茹、一块豆腐，用时不到15分钟，一大锅热乎乎的鲜甜红汤就端上桌了。这汤一年四季都适合，又是菜又是汤，几乎人人都喜欢，而且不用担心小孩子不拿食，让你跟在屁股后面追着哄着吃。豆腐本身就是软软嫩嫩的，白豆腐配红汤，再撒点香葱末，真是营养美味又好看。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西红柿3个
- 金针菇1把
- 豆腐1块
- 辅助料
- 油少许
- 盐适量
- 水适量
- 香葱少许
金针菇番茄豆腐汤的做法步骤
金针菇番茄豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
金针菇中的秋水仙碱可以溶于水，加热后也会被破坏掉，即使焯水损失了一些营养，但食用更安心。