【蒜烧海鲶鱼】
【蒜烧海鲶鱼】是金娃美食分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【蒜烧海鲶鱼】”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蒜烧海鲶鱼】。
菜式简介
上次买的白拉架子20块钱一斤,做的炖萝卜儿子不喜欢吃,光吃了里面的鱼肉,把萝卜全剩下了。儿子像他爹了,我却很喜欢吃农家饭,尤其是片片就着鱼很好吃,没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼,有的地方叫海鲶鱼,这次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又买了,这个便宜了,15块钱一斤,一下子买了四条,这种鱼我们很喜欢吃,没有腥味,鱼翅少,肉质鲜美细腻。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 海鲶鱼一条
- 辅助料
- 葱姜末适量
- 大蒜一头
- 老抽适量
- 料酒适量
- 食盐少许
- 醋少许
- 白糖少许