红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）
红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）是私家小厨房kk分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）。
菜式简介
冬天又到了~话说冬天是吃火锅的好季节哟~一般红汤麻辣火锅都是用底料做的~可是那个吃来感觉全是添加剂啊色素什么的~很不健康~于是乎~~我就琢磨了这么一锅自制麻辣火锅~~~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉卷150克
- 牛肉卷150克
- 火锅丸子250克
- 辅助料
- 娃娃菜适量
- 卷心菜适量
- 油菜适量
- 木耳适量
- 金针菇适量
- 土豆适量
- 香菇适量
- 冻豆腐适量
- 鸭血适量
- 面条适量
- 调味料
- 郫县豆瓣酱适量
- 盐适量
- 大葱适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 十三香适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 陈皮适量
红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）的做法步骤
红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）做法技巧/窍门/补充说明：
1·熬香料的时候多加点油，因为红油火锅上面是不死飘着好多油~~就靠这些了哦~
2·加入豆瓣酱的时候小火多炒一会，才能炒出红油。
3·吃着完全不比火锅底料熬出来的味道差哦~~而且完全健康~~
4·吃完加一把面条，骨汤下面条直接当主食~~~
5·不加炒的那些红油的话就是滋补骨汤火锅~~~