酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅是映映爱美食分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼火锅”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼火锅。
菜式简介
酸菜鱼火锅，承载着我们大学的回忆，也承载着我们恋爱的回忆，那时，我们在外面吃饭时，经常会吃火锅，其中就有酸菜鱼火锅，所不同的是，店家把所有鱼肉都加进去了，再放在电磁炉上加热，那样吃得也很满足。
之前也做过酸菜鱼，加的是炸过的鲫鱼，味道也鲜美，但还是想尝尝一边吃一边涮鱼片的乐趣，同时尝尝鲜鱼片的美味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼适量
- 酸菜适量
- 生菜适量
- 金针菇适量
- 辅助料
- 辣椒适量
- 蒜头适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 调和油适量
- 郫县豆瓣酱适量