大骨头白肉烩酸菜
大骨头白肉烩酸菜是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨头白肉烩酸菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烩 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北酸菜：1棵 | 猪骨头：约800克 |
| 五花肉：1条（约200克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 八角：2个 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
大骨头白肉烩酸菜的做法步骤
大骨头白肉烩酸菜做法技巧/窍门/补充说明：
东北酸菜很神奇，炖的时间短，吃酸菜酸脆的口感；炖的时间长，酸菜会变软，充分吸收肉汤的香味，吃起来是另一种味道。
相关食材：酸菜