酸菜青鱼片汤
酸菜青鱼片汤是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜青鱼片汤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜青鱼片汤。
菜式简介
我喜欢吃酸菜鱼，酸菜不敢买超市里的，用了菜场传统方法腌制的雪里蕻酸菜，这个酸菜比较脆，也吃习惯了。再用青鱼中段片成薄片，只煮4分钟。真是鲜嫩啊！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青鱼中段400克
- 酸菜150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 辣椒适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
酸菜青鱼片汤的做法步骤
酸菜青鱼片汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢吃辣的，把辣椒切开煮就比较辣·