冬日番茄汤底火锅
冬日番茄汤底火锅是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“冬日番茄汤底火锅”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬日番茄汤底火锅。
菜式简介
冬天最爱吃火锅了，不受油烟的困扰，大家转着桌子热锅，想吃什么往里一扔一涮一煮，吃的时候谈天说地慢慢悠悠，甭提多开心了。上周我家吃了清汤的，这周打算换个口味的，虽然涮菜的材料都大同小异，但是汤底不同了，也赋予了食材不同的口感。
虽然冬天的番茄没有夏秋的汁水多，但挑的时候尽量找摸起来就有弹性的，那说明汁水和肉比较多，千万别要那种硬梆梆看着发黄发青的，那摘下来估计也就5分熟，没有西红柿味更没有汁水了。话说简短，赶紧端锅上菜！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉片1000克
- 肥牛肉1000克
- 豆腐500克
- 胡萝卜2根
- 青菜4盘
- 面条200克
- 藕500克
- 大西红柿3个
- 辅助料
- 淀粉20克
- 植物油少许
- 盐少许
- 热水适量