麻辣海带头
麻辣海带头是红豆厨房分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“麻辣海带头”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣海带头。
菜式简介
海带的营养价值非常全面,是大众化的健脑佳品。
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健脑因子,更含有一定量的磺类物质,这些均是头脑中不可缺少的营养物质,对人体大脑的发育健康十分重要,是优质的健脑因子。
常吃海带,可有效改善大脑功能。
而且海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。
另外海带具有舒肝理气的功效。
中医认为,肝和性功能有着密切关系,在提升性欲、改善性功能的食物中,海带、紫菜等海藻类食物无疑是很重要的一类,所以男士可常吃一些。
这道麻辣海带头,香麻适口,用卤煮的方法来做,是一道很好的下酒菜,而且可降压降脂,排毒清热。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 海带头500克
- 辅助料
- 干辣椒7个
- 花椒10克
- 香叶2片
- 大料4个
- 葱适量
- 料酒20毫升
- 老抽20毫升
- 鱼露20毫升
- 冰糖15克
- 盐适量
- 姜适量