第四步：放入一汤匙剁椒超香。
第五步：加入少许精盐烧制成汁。
第六步：把烧制好的料汁浇在鸭血上。
第七步：把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸，上大气后蒸10分钟即可。
第一步：鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味，去腥。
第二步：葱姜切碎末。
第三步：锅里加油，油热后放入葱姜末爆香。
剁椒鸭血
剁椒鸭血是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭血脆嫩，爽口，一般在吃火锅时会来上一盘，用热热的汤水煮制然后蘸上料汁吃，或者偶尔做个酸辣的味道的解馋。
血豆腐是清道夫，也就是说是清肺的食材，久食则健肺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 食油：适量 |
| 精盐：适量 | -- |