炖羊蝎子
炖羊蝎子是燕清欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炖羊蝎子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖羊蝎子。
菜式简介
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。。。
羊蝎子在我们这地方是叫羊龙骨，在外面吃这种东西个人感觉不是太雅观不过隐，而且也没办法尝到那种咬碎骨头的浓香感觉，我和老公都是挺喜欢吃羊龙骨的。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊蝎子适量
- 辅助料
- 香菜几根
- 八角三个
- 丁香数粒
- 小茴香适量
- 草果一个
- 香叶四片
- 花椒适量
- 胡椒适量
- 大蒜五瓣
- 调味料
- 食盐适量
- 老抽1勺
- 鸡精适量
- 生抽3勺