多味羊蝎子
多味羊蝎子是【满唐羽舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多味羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊蝎子就是里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因形似像个蝎子，俗称为羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白。富含钙质，易于吸收，有"补钙之王"的美誉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊蝎子：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 小茴香：适量 |
| 孜然：适量 | 植物油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 干辣椒：3个 |
| 五香料酒：2勺 | 大料：适量 |
| 红烧酱油：2勺 | 花椒：适量 |
| 香叶：2片 | -- |
多味羊蝎子的做法步骤
多味羊蝎子做法技巧/窍门/补充说明：
炖制时，可改用压力锅，肉质更软烂。
相关食材：羊蝎子