多味羊蝎子
多味羊蝎子是满唐羽舞分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“多味羊蝎子”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的多味羊蝎子。
菜式简介
羊蝎子就是里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因形似像个蝎子,俗称为羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白。富含钙质,易于吸收,有"补钙之王"的美誉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊蝎子1000克
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱1勺
- 小茴香适量
- 孜然适量
- 植物油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 干辣椒3个
- 五香料酒2勺
- 大料适量
- 红烧酱油2勺
- 花椒适量
- 香叶2片