【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】
【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】。
菜式简介
上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍
但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子
不多说，上菜吧。
具体介绍 看我日志 岐山臊子面 吧
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 葱姜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 醋适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 辣椒面适量
【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】的做法步骤
【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、这次我选的肉比较瘦，不是很正宗
2、想要吃正宗的可以选肥点的肉，具体可以参见我的日志“正宗岐山臊子面”
3、全程不加一滴水