新疆正宗大盘鸡秘制
新疆正宗大盘鸡秘制是sexyddw分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“新疆正宗大盘鸡秘制”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新疆正宗大盘鸡秘制。
菜式简介
人们都说每一个在外的人儿流进胃里的是浓浓的思乡之情,提及各自家乡,由胃而外散发出的是家乡那根深蒂固的味道
所谓正宗,其实是讨好了大多数人的味蕾才能不断延续推广下去,本来就没有绝对正宗的大盘鸡,但我确定我用心了,我也相信所有尝试过的人都能感受到。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 整柴鸡一只
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 面粉400克
- 辅助料
- 花椒3克
- 大料2颗
- 辣皮子25克
- 白糖5克
- 姜片3克
- 盐一茶勺
- 番茄酱一茶勺
- 老抽一茶勺
- 生抽两茶勺
- 大蒜10克
- 啤酒一瓶
- 老母鸡汤50克
新疆正宗大盘鸡秘制的做法步骤
新疆正宗大盘鸡秘制做法技巧/窍门/补充说明:
如果有条件可以加入火腿、干鲍熬制出的蜜汁会更出彩