臊子面

第四步：炒至肉变色，调十三香继续炒。

第三步：炒锅烧油，油热下肉片中小火煸炒。

第一步：食材准备，黑木耳用温水泡发。

第八步：土豆、胡萝卜、豆腐切丁，泡发的黑木耳切小，韭菜切小段，鸡蛋饼切菱形小片。

第十步：做好的肉臊子加入适量开水，下炒好的菜，还有木耳一起煮至熟。

第九步：锅里烧一點油，下豆腐、胡萝卜、土豆丁炒一下，至变色盛出。

第十一步：最后放入蛋饼和韭菜。

第六步：肉九成熟時调入适量盐和辣椒面，拌匀后继续小火至肉熟。

第五步：炒至肉中水分蒸发完，调生抽和老抽，倒入所有醋中火烧开后转小火炖煮。

第七步：鸡蛋加盐打散后倒入刷过油的平底锅中烙成蛋饼。

第十二步：汤锅烧水，水开后下金龙鱼活性发酵空心挂面煮熟捞出，浇上做好的臊子汤即可。

第二步：猪肉切成小薄片备用。