臊子面

菜式简介
　　在陕西，说起臊子面，一般都会被认为是岐山臊子面，这是传统面食，西府小吃，以岐山的做法最为正宗。
　　今天我分享的是家庭做法，自己做的肉臊子，搭配白色的豆腐、黑色的木耳、红色的胡萝卜、黄色的鸡蛋皮、绿色的韭菜，?汤味酸、辣、香，既好看又好吃。
　　金龙鱼优+活性发酵空心挂面采用活性酵母发酵，发酵过程中会产生很多的孔隙，形成空心，所以这款面吸水性特别强，也更能入味，做汤面的时候汤要多一些。